台中美食‧大坑谷明土雞城

　　早期台中大坑尚未開發之前，谷明土雞城就在此處營業，是大坑老字號第一間土雞城！傳承三十多年的美味秘訣在其料理特別講求新鮮、實在，不但食材使用高成本的母鬥雞，更是現殺、新鮮調理，讓客人吃到最新鮮的甘美滋味，結合大坑特產麻竹筍的筍仔雞湯更是饕客必嘗的美味。
　　用餐區空間寬敞，可席開60桌，是大小團體宴客團聚的好所在，除了美味的土雞料理，谷明還有數十道地方風味餐與山珍野味，邀您一起來谷明品嚐這份大坑傳承三十多年的好滋味！

碳烤雞肉

刷上谷明家的秘方特調醬汁，手工以碳火一份份悉心燒烤，呈現絕佳風味。鬥雞肉口感紮實，愈嚼愈鮮甜，與碳火風味、特調醬汁相融合，讓人吃得欲罷不能，為谷明的人氣招牌菜。

白斬鬥雞

餵食玉米及飼料的鬥雞，將雞肉放於開水中燙熟，作法單純，最能吃出鬥雞肉鮮美原味。咬下瞬間雞肉濃郁溢滿唇齒間，滑嫩有嚼勁又不油膩，廣受饕客喜愛。

大坑名產筍仔雞湯

以大坑特產麻竹筍與現殺鬥雞肉一起熬煮，湯頭溫潤輕甜，竹筍鮮嫩多汁、雞肉可口，熱呼呼喝下一碗筍仔雞湯，味蕾完全鮮活起來，令人通體舒暢。

熱炒佳餚

谷明多樣化的大廚現做的美味佳餚，最適合大小團體聚餐。超下飯的炒山豬肉、香濃美味炒大腸、鳳梨蝦球、溪蝦、鮮脆山蘇…美味時光與您共享喔！

3A級豆酥鱈魚

嚴選的3A級豆酥鱈魚，新鮮的純白色澤與大塊魚肉特別誘人，以豆酥調味凸顯鱈魚的鮮甜原味，滿滿一大口，令人超滿足。

老字號美味土雞城

谷明土雞城面對大坑美麗的山水景色，小溪於土雞城底下流過，帶來陣陣涼風。用餐空間寬敞舒適，可席開60桌，是大小團體宴客酬賓的好所在。

谷明土雞城

【店家資訊】
　營業時間：早上11點～晚上12點　洽詢專線：（04）2239-1803
　店家地址：台中市北屯區大坑里光西巷227號

【網友優惠】凡網友憑本網優惠券至谷明土雞城消費，可憑券兌換「招盤炒筍」乙盤！
　　　　　（原價150元，限店內食用）

【堅持使用高成本母鬥雞】
　谷明土雞城使用的食材為5~6月大，成熟的母鬥雞，鬥雞成本高、但肉質有咬勁不鬆散，口感絕佳。
　製作料理時都現場處理雞隻，讓您吃到最新鮮的美味料理。

【交通指南】
　國道一號：由大雅交流道下→接環中路右轉松竹路二段→左轉東山路往前行可到達（在東山樂園附近）
　國道一號：由中港交流道下→接中港路左轉文心路→東山路可到達
　國道三號：由龍井系統交流道下→接台12線至中港路左轉文心路→續行東山路即可到達
　國道三號：由彰化快官系統交流道下→接台74線( 東西向快速道路彰濱台中線)下西屯路→左轉文心路至東山路即可到達

【停車資訊】谷明土雞城備有停車場供您的愛車停放。

營業地址：台中市北屯區大坑里光西巷227號
營業電話：04-22391803

本頁網址：http://0422391803.travel-web.com.tw/

優良店家：台中美食‧大坑谷明土雞城 2008/05/27

企劃報導：大台灣旅遊網